منهاج الصالحين

آداب الأکل

مسألة 951: قد عدّ من آداب الأكل أُمور :

1. غَسْل اليدين معاً قبل الطعام.

2. غسل اليدين بعد الطعام، والتنشّف بعده بالمنديل.

3. أن يبدأ صاحب الطعام قبل الجميع ويمتنع بعد الجميع، وأن يبدأ الغسل قبل الطعام بصاحب الطعام ثُمَّ بمن على يمينه إلى أن يتمّ الدور إلى من في يساره، وأن يبدأ في الغسل بعد الطعام بمن على يسار صاحب الطعام إلى أن يتمّ الدور إلى صاحب الطعام.

4. التسمية عند الشروع في الطعام، ولو كانت على المائدة ألوان من الطعام استحبّت التسمية على كلّ لون بانفراده.

5. الأكل باليمين.

6. أن يأكل بثلاث أصابع أو أكثر، ولا يأكل بأصبعين.

7. الأكل ممّا يليه إذا كانت على المائدة جماعة، ولا يتناول من قدّام الآخرين.

8. تصغير اللقم.

9. أن يطيل الأكل والجلوس على المائدة.

10. أن يُجيد المضغ.

11. أن يحمد الله بعد الطعام.

12. أن يلعق الأصابع ويمصّها.

13. التخلّل بعد الطعام، وأن لا يكون التخلّل بعودة الريحان وقضيب الرمّان والخُوْص والقصب.

14. أن يلتقط ما يتساقط خارج السفرة ويأكله إلّا في البراري والصحاري، فإنّه يستحبّ فيها أن يدع المتساقط عن السفرة للحيوانات والطيور .

15. أن يكون أكله غداة وعشيّاً ويترك الأكل بينهما.

16. الاستلقاء بعد الأكل على القفا وجعل الرجل اليمنى على اليسرى.

17. الافتتاح والاختتام بالملح.

18. أن يغسل الثمار بالماء قبل أكلها.

19. أن لا يأكل على الشبع.

20. أن لا يمتلئ من الطعام.

21. أن لا ينظر في وجوه الناس لدى الأكل.

22. أن لا يأكل الطعام الحارّ .

23. أن لا ينفخ في الطعام والشراب.

24. أن لا ينتظر بعد وضع الخبز في السفرة غيره.

25. أن لا يقطع الخبز بالسكّين.

26. أن لا يضع الخبز تحت الإناء.

27. أن لا ينظّف العظم من اللحم الملصق به على نحو لا يبقى عليه شيء من اللحم.

28. أن لا يقشر الثمار التي تؤكل بقشورها.

29. أن لا يرمي الثمرة قبل أن يستقصي أكلها.